和干菓子類 みしま豆 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 41.3 | -39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 5.7 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 6.6 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 17.3 | -9.1 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 8.6 | 18.3 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 32 | 40 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | 29.5 | 39.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 32.5 | 38.5 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 1.6 | 4.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 32.3 | 43.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 1 | 490 | -489 | mg | | カリウム | 680 | 130 | 550 | mg | | カルシウム | 65 | 24 | 41 | mg | | マグネシウム | 86 | 17 | 69 | mg | | リン | 220 | 91 | 129 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.92 | 0.28 | 0.64 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 2 | 14 | -12 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 130 | 11 | 119 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 1 | 270 | -269 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 320 | -319 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 1.6 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | ビタミンK | 9 | 8 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 75 | 17 | 58 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.26 | 0.08 | mg | | ビオチン | 10 | 3.3 | 6.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |