和干菓子類 みしま豆 と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの栄養素を比較
和干菓子類 みしま豆と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 みしま豆 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 41.2 | -39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.5 | 8.2 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 8.8 | 3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.2 | 6.2 | 2 | g | | コレステロール | 0 | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 8.6 | 6.7 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72 | 39.4 | 32.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.6 | 36.1 | 32.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71 | 41.5 | 29.5 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 0.6 | 5.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 炭水化物 | 75.8 | 42 | 33.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | g | | ナトリウム | 1 | 370 | -369 | mg | | カリウム | 680 | 66 | 614 | mg | | カルシウム | 65 | 26 | 39 | mg | | マグネシウム | 86 | 12 | 74 | mg | | リン | 220 | 65 | 155 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.16 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.92 | 0.43 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 130 | 1 | 129 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 8 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 1.4 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | ビタミンK | 9 | | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 75 | 35 | 40 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.27 | 0.07 | mg | | ビオチン | 10 | 2.8 | 7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 糖衣のいり大豆 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |