和干菓子類 松風 と畜肉類 うし ［副生物］ 小腸 生の栄養素を比較
和干菓子類 松風と畜肉類 うし ［副生物］ 小腸 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 松風 | 畜肉類 うし ［副生物］ 小腸 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.3 | 63.3 | -58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.7 | 7.8 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 4 | 9.9 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 24.7 | -24.1 | g | | コレステロール | 0 | 210 | -210 | mg | | 脂質 | 0.7 | 26.1 | -25.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.7 | 0 | 94.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.4 | 0 | 88.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.9 | 3.5 | 85.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 89.7 | 0 | 89.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 27 | 77 | -50 | mg | | カリウム | 54 | 180 | -126 | mg | | カルシウム | 10 | 7 | 3 | mg | | マグネシウム | 6 | 10 | -4 | mg | | リン | 29 | 140 | -111 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 21 | -21 | μg | | 葉酸 | 4 | 15 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.21 | -0.95 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： ひも | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |