和干菓子類 松風 と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
和干菓子類 松風と魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 松風 | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5.3 | 11.8 | -6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.7 | 61.5 | -57.8 | g | | たんぱく質 | 4 | 73.4 | -69.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.3 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 94.7 | 0.1 | 94.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 88.4 | 0.1 | 88.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.9 | 12.5 | 76.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 89.7 | 0.1 | 89.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 12.7 | -12.5 | g | | ナトリウム | 27 | 690 | -663 | mg | | カリウム | 54 | 1100 | -1046 | mg | | カルシウム | 10 | 3200 | -3190 | mg | | マグネシウム | 6 | 200 | -194 | mg | | リン | 29 | 2300 | -2271 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.26 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 62 | -62 | μg | | セレン | 2 | 140 | -138 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 4 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | Tr | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 29 | -27.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 4 | 40 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.82 | -0.56 | mg | | ビオチン | 0.6 | 14 | -13.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |