和干菓子類 ボーロ そばボーロ とかわのり 素干しの栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ そばボーロとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 13.7 | -11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | | 7 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 38.1 | -30.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 1 | 2 | g | | コレステロール | 87 | 1 | 86 | mg | | 脂質 | 3.4 | 1.6 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 90.4 | 0.4 | 90 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 0.4 | 84 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 0.6 | 84.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 41.7 | -40.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 41.7 | 44.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.9 | -4.1 | g | | ナトリウム | 130 | 85 | 45 | mg | | カリウム | 130 | 500 | -370 | mg | | カルシウム | 21 | 450 | -429 | mg | | マグネシウム | 30 | 250 | -220 | mg | | リン | 110 | 730 | -620 | mg | | 鉄 | 0.9 | 61 | -60.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.5 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.6 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.07 | -1.75 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 49 | 0 | 49 | μg | | α-カロテン | 0 | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 92 | -89 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6900 | -6900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 580 | -580 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.38 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.1 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 5.7 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 21 | 1200 | -1179 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.2 | -0.52 | mg | | ビオチン | 8.1 | | 8.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |