和干菓子類 ボーロ そばボーロ といわのり 素干しの栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ そばボーロといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 8.4 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 26.5 | -19.5 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 34.8 | -27.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 0.4 | 2.6 | g | | コレステロール | 87 | 30 | 57 | mg | | 脂質 | 3.4 | 0.7 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 90.4 | 0.5 | 89.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 0.4 | 84 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 11.3 | 74.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 36.4 | -34.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 39.1 | 47 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 17 | -16.2 | g | | ナトリウム | 130 | 2100 | -1970 | mg | | カリウム | 130 | 4500 | -4370 | mg | | カルシウム | 21 | 86 | -65 | mg | | マグネシウム | 30 | 340 | -310 | mg | | リン | 110 | 530 | -420 | mg | | 鉄 | 0.9 | 48 | -47.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.58 | -1.26 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 49 | 0 | 49 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1900 | -1897 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1700 | -1697 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.57 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.07 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.4 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 13 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.38 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 40 | -39.7 | μg | | 葉酸 | 21 | 1500 | -1479 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.71 | -0.03 | mg | | ビオチン | 8.1 | | 8.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 5.3 | -5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |