和干菓子類 ボーロ そばボーロ とあおさ 素干しの栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ そばボーロとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 16.9 | -14.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 16.9 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 22.1 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 0.4 | 2.6 | g | | コレステロール | 87 | 1 | 86 | mg | | 脂質 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 90.4 | | 90.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | | 84.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 18 | 67.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 29.1 | -27.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 41.7 | 44.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 18.7 | -17.9 | g | | ナトリウム | 130 | 3900 | -3770 | mg | | カリウム | 130 | 3200 | -3070 | mg | | カルシウム | 21 | 490 | -469 | mg | | マグネシウム | 30 | 3200 | -3170 | mg | | リン | 110 | 160 | -50 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5.3 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.8 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.32 | 17 | -16.68 | mg | | ヨウ素 | 8 | 2200 | -2192 | μg | | セレン | 8 | 8 | 0 | μg | | クロム | 1 | 160 | -159 | μg | | モリブデン | 11 | 23 | -12 | μg | | レチノール | 49 | 0 | 49 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 0 | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 27 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 5 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.48 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 16 | -13.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 1.3 | -1 | μg | | 葉酸 | 21 | 180 | -159 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.44 | 0.24 | mg | | ビオチン | 8.1 | 31 | -22.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 9.9 | -9.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |