和干菓子類 ボーロ そばボーロ と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ そばボーロと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 3.9 | -1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | | 7 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 37.8 | -30.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | | 3 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 3.4 | 14.7 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 90.4 | | 90.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | | 84.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 20.7 | 64.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 18.8 | -17.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 39.5 | 46.6 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.1 | -3.3 | g | | ナトリウム | 130 | 0 | 130 | mg | | カリウム | 130 | 1400 | -1270 | mg | | カルシウム | 21 | 100 | -79 | mg | | マグネシウム | 30 | 200 | -170 | mg | | リン | 110 | 720 | -610 | mg | | 鉄 | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.13 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.86 | -2.54 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 49 | 0 | 49 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 19 | -18.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 190 | -187 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.73 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 9.7 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.56 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 21 | 460 | -439 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.59 | 0.09 | mg | | ビオチン | 8.1 | | 8.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |