和干菓子類 ボーロ そばボーロ とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ そばボーロとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 11.7 | -9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 18.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 21.9 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 1.3 | 1.7 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 3.4 | 1.8 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 90.4 | 37.2 | 53.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 33.8 | 50.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 44.8 | 40.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 19.6 | -18.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 60.8 | 25.3 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.8 | -3 | g | | ナトリウム | 130 | Tr | 130 | mg | | カリウム | 130 | 1800 | -1670 | mg | | カルシウム | 21 | 78 | -57 | mg | | マグネシウム | 30 | 170 | -140 | mg | | リン | 110 | 250 | -140 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.2 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.7 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.85 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | 8 | Tr | 8 | μg | | セレン | 8 | 17 | -9 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 11 | 380 | -369 | μg | | レチノール | 49 | 0 | 49 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 4.8 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.47 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 5.7 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 21 | 120 | -99 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.05 | -0.37 | mg | | ビオチン | 8.1 | 9.2 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |