和干菓子類 ボーロ そばボーロ とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ そばボーロとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 10.4 | -8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 16.7 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 20 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 4.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 3.4 | 5.2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 90.4 | 41.3 | 49.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 37.7 | 46.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 49.4 | 36.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 16.3 | -14.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 61.5 | 24.6 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | g | | ナトリウム | 130 | 17 | 113 | mg | | カリウム | 130 | 1200 | -1070 | mg | | カルシウム | 21 | 100 | -79 | mg | | マグネシウム | 30 | 140 | -110 | mg | | リン | 110 | 270 | -160 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.84 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.32 | | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 8 | 11 | -3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 150 | -139 | μg | | レチノール | 49 | 0 | 49 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 7.7 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 9 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.37 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 4.8 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.64 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 21 | 350 | -329 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.77 | -1.09 | mg | | ビオチン | 8.1 | 21 | -12.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |