和干菓子類 ボーロ そばボーロ とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ そばボーロとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 13.4 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 17.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 21.7 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 1.5 | 1.5 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 3.4 | 2.3 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 90.4 | 42.7 | 47.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 38.9 | 45.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 47.8 | 37.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 17.4 | -15.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 60.4 | 25.7 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | ナトリウム | 130 | 1 | 129 | mg | | カリウム | 130 | 870 | -740 | mg | | カルシウム | 21 | 65 | -44 | mg | | マグネシウム | 30 | 120 | -90 | mg | | リン | 110 | 360 | -250 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4.1 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.49 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.32 | | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 8 | 11 | -3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 11 | 280 | -269 | μg | | レチノール | 49 | 0 | 49 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 92 | -92 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 6.7 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 16 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.72 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 5.8 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 21 | 24 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 1.74 | -1.06 | mg | | ビオチン | 8.1 | 16 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |