和干菓子類 ボーロ そばボーロ と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ そばボーロと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 45.8 | -43.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 11 | -4 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 12.9 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 33.1 | -30.1 | g | | コレステロール | 87 | 130 | -43 | mg | | 脂質 | 3.4 | 34.7 | -31.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 90.4 | 2.9 | 87.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 2.7 | 81.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 6.9 | 78.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 3.6 | 82.5 | g | | 有機酸 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.8 | 3 | -2.2 | g | | ナトリウム | 130 | 880 | -750 | mg | | カリウム | 130 | 160 | -30 | mg | | カルシウム | 21 | 27 | -6 | mg | | マグネシウム | 30 | 15 | 15 | mg | | リン | 110 | 260 | -150 | mg | | 鉄 | 0.9 | 7.7 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.33 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.26 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 8 | 3 | 5 | μg | | セレン | 8 | 28 | -20 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 11 | 48 | -37 | μg | | レチノール | 49 | 4300 | -4251 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.3 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.18 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.45 | -1.34 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 9.5 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.23 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 7.8 | -7.5 | μg | | 葉酸 | 21 | 140 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 2.35 | -1.67 | mg | | ビオチン | 8.1 | 29 | -20.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |