和干菓子類 ボーロ そばボーロ と海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ そばボーロと海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 78.9 | -76.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 12 | -5 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 16.6 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 1.2 | 1.8 | g | | コレステロール | 87 | 200 | -113 | mg | | 脂質 | 3.4 | 2 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 90.4 | 0.1 | 90.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 0.1 | 84.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 4.9 | 80.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | | 1.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 0.1 | 86 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | g | | ナトリウム | 130 | 270 | -140 | mg | | カリウム | 130 | 310 | -180 | mg | | カルシウム | 21 | 630 | -609 | mg | | マグネシウム | 30 | 69 | -39 | mg | | リン | 110 | 330 | -220 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.9 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.05 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 8 | 110 | -102 | μg | | セレン | 8 | 64 | -56 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 3 | 8 | μg | | レチノール | 49 | 1 | 48 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.1 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 5.1 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 94 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.29 | 0.39 | mg | | ビオチン | 8.1 | 5.2 | 2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 備考 | | 殻付き | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |