和干菓子類 ボーロ そばボーロ と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ そばボーロと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 11.8 | -9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 61.5 | -54.5 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 73.4 | -65.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3 | 1.5 | 1.5 | g | | コレステロール | 87 | 300 | -213 | mg | | 脂質 | 3.4 | 3.3 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 90.4 | 0.1 | 90.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 84.4 | 0.1 | 84.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.5 | 12.5 | 73 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.1 | 0.1 | 86 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.7 | -11.9 | g | | ナトリウム | 130 | 690 | -560 | mg | | カリウム | 130 | 1100 | -970 | mg | | カルシウム | 21 | 3200 | -3179 | mg | | マグネシウム | 30 | 200 | -170 | mg | | リン | 110 | 2300 | -2190 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.7 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.26 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 8 | 62 | -54 | μg | | セレン | 8 | 140 | -132 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 11 | 4 | 7 | μg | | レチノール | 49 | 17 | 32 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 3.3 | -2.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | Tr | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.32 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 16 | -15.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 29 | -26.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 15 | -14.7 | μg | | 葉酸 | 21 | 40 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.82 | -0.14 | mg | | ビオチン | 8.1 | 14 | -5.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |