和干菓子類 ボーロ 小粒 とえだまめ 生の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ 小粒とえだまめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ 小粒 | えだまめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 71.7 | -67.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 10.3 | -8 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 11.7 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 5.7 | -3.8 | g | | コレステロール | 74 | 0 | 74 | mg | | 脂質 | 2.1 | 6.2 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 97.3 | 4.7 | 92.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 90.7 | 4.3 | 86.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.1 | 5.7 | 85.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5 | -5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.6 | 8.8 | 81.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | ナトリウム | 30 | 1 | 29 | mg | | カリウム | 44 | 590 | -546 | mg | | カルシウム | 15 | 58 | -43 | mg | | マグネシウム | 5 | 62 | -57 | mg | | リン | 54 | 170 | -116 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 7 | 0 | 7 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 1 | 240 | -239 | μg | | レチノール | 42 | 0 | 42 | μg | | α-カロテン | 0 | 42 | -42 | μg | | β-カロテン | 0 | 240 | -240 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 7 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 260 | -260 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 30 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 320 | -310 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.53 | -0.3 | mg | | ビオチン | 4.8 | 11 | -6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： たまごボーロ、乳ボーロ、栄養ボーロ、衛生ボーロ
乳児用としてカルシウム、ビタミン等の添加品あり | 廃棄部位： さや
廃棄率： 茎つきの場合60 %
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |