和干菓子類 ボーロ 小粒 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ 小粒と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ 小粒 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 5.9 | -1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 34.9 | -32.6 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 37 | -34.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 20.9 | -19 | g | | コレステロール | 74 | (Tr) | 74 | mg | | 脂質 | 2.1 | 22.8 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 97.3 | 8.7 | 88.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 90.7 | 8.2 | 82.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.1 | 14.7 | 76.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.9 | -16.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.6 | 29.3 | 61.3 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 0.3 | 5 | -4.7 | g | | ナトリウム | 30 | 1 | 29 | mg | | カリウム | 44 | 2000 | -1956 | mg | | カルシウム | 15 | 160 | -145 | mg | | マグネシウム | 5 | 240 | -235 | mg | | リン | 54 | 690 | -636 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.9 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.32 | -1.29 | mg | | マンガン | (Tr) | 2.76 | -2.76 | mg | | ヨウ素 | 7 | 1 | 6 | μg | | セレン | 5 | 3 | 2 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 450 | -449 | μg | | レチノール | 42 | 0 | 42 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9 | -9 | mg | | ビタミンK | 2 | 57 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.51 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 250 | -240 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.91 | -0.68 | mg | | ビオチン | 4.8 | 29 | -24.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： たまごボーロ、乳ボーロ、栄養ボーロ、衛生ボーロ
乳児用としてカルシウム、ビタミン等の添加品あり | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |