和干菓子類 ボーロ 小粒 といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ 小粒といんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ 小粒 | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 15.3 | -10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 17.7 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 22.1 | -19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 1.5 | 0.4 | g | | コレステロール | 74 | 0 | 74 | mg | | 脂質 | 2.1 | 2.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 97.3 | 41.8 | 55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 90.7 | 38.1 | 52.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.1 | 42.3 | 48.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.6 | 56.4 | 34.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | ナトリウム | 30 | Tr | 30 | mg | | カリウム | 44 | 1400 | -1356 | mg | | カルシウム | 15 | 140 | -125 | mg | | マグネシウム | 5 | 150 | -145 | mg | | リン | 54 | 370 | -316 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | マンガン | (Tr) | 1.93 | -1.93 | mg | | ヨウ素 | 7 | 0 | 7 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 42 | 0 | 42 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.64 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 6.1 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.37 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 87 | -77 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.65 | -0.42 | mg | | ビオチン | 4.8 | 9.5 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： たまごボーロ、乳ボーロ、栄養ボーロ、衛生ボーロ
乳児用としてカルシウム、ビタミン等の添加品あり | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |