和干菓子類 ボーロ 小粒 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ 小粒と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ 小粒 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 52.6 | -48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 5.6 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 6.3 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 10.8 | -8.9 | g | | コレステロール | 74 | 460 | -386 | mg | | 脂質 | 2.1 | 13.1 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 97.3 | 20.3 | 77 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 90.7 | 19.4 | 71.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.1 | 23 | 68.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.6 | 20 | 70.6 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 6.4 | -6.1 | g | | ナトリウム | 30 | 2300 | -2270 | mg | | カリウム | 44 | 47 | -3 | mg | | カルシウム | 15 | 57 | -42 | mg | | マグネシウム | 5 | 6 | -1 | mg | | リン | 54 | 210 | -156 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 7 | 41 | -34 | μg | | セレン | 5 | 18 | -13 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 42 | 260 | -218 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 16 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 4.6 | -3.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 15 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ナイアシン | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 59 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.38 | -1.15 | mg | | ビオチン | 4.8 | 25 | -20.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.7 | -5.6 | g | | 備考 | 別名： たまごボーロ、乳ボーロ、栄養ボーロ、衛生ボーロ
乳児用としてカルシウム、ビタミン等の添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |