和干菓子類 ボーロ 小粒 と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ 小粒と香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ 小粒 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 12.7 | -8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 8.9 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 11 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 5.5 | -3.6 | g | | コレステロール | 74 | 0 | 74 | mg | | 脂質 | 2.1 | 6 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 97.3 | 42.3 | 55 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 90.7 | 38.5 | 52.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.1 | 69.2 | 21.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.6 | 66.6 | 24 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | ナトリウム | 30 | 65 | -35 | mg | | カリウム | 44 | 1300 | -1256 | mg | | カルシウム | 15 | 410 | -395 | mg | | マグネシウム | 5 | 150 | -145 | mg | | リン | 54 | 160 | -106 | mg | | 鉄 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.2 | -1.17 | mg | | マンガン | (Tr) | 6.34 | -6.34 | mg | | ヨウ素 | 7 | 5 | 2 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 3 | 30 | -27 | μg | | モリブデン | 1 | 14 | -13 | μg | | レチノール | 42 | 0 | 42 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 170 | -170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 0 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビオチン | 4.8 | 20 | -15.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： たまごボーロ、乳ボーロ、栄養ボーロ、衛生ボーロ
乳児用としてカルシウム、ビタミン等の添加品あり | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |