和干菓子類 ボーロ 小粒 と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ 小粒と鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ 小粒 | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 49.6 | -45.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 13.8 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 16.5 | -14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 28.2 | -26.3 | g | | コレステロール | 74 | 1200 | -1126 | mg | | 脂質 | 2.1 | 34.3 | -32.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 97.3 | 0.2 | 97.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 90.7 | 0.2 | 90.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.1 | 4.2 | 86.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.6 | 0.2 | 90.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 30 | 53 | -23 | mg | | カリウム | 44 | 100 | -56 | mg | | カルシウム | 15 | 140 | -125 | mg | | マグネシウム | 5 | 11 | -6 | mg | | リン | 54 | 540 | -486 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 7 | 110 | -103 | μg | | セレン | 5 | 47 | -42 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 1 | 12 | -11 | μg | | レチノール | 42 | 690 | -648 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 41 | -39 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 690 | -690 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 12 | -11.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 39 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.45 | -0.38 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 150 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 3.6 | -3.37 | mg | | ビオチン | 4.8 | 65 | -60.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： たまごボーロ、乳ボーロ、栄養ボーロ、衛生ボーロ
乳児用としてカルシウム、ビタミン等の添加品あり | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |