和干菓子類 ボーロ 小粒 と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
和干菓子類 ボーロ 小粒と貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ボーロ 小粒 | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 78.7 | -74.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 7.3 | -5 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 9.9 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 2.2 | -0.3 | g | | コレステロール | 74 | 60 | 14 | mg | | 脂質 | 2.1 | 3.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 97.3 | 7.1 | 90.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 90.7 | 6.5 | 84.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 91.1 | 10.1 | 81 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 90.6 | 7.1 | 83.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 30 | 350 | -320 | mg | | カリウム | 44 | 180 | -136 | mg | | カルシウム | 15 | 59 | -44 | mg | | マグネシウム | 5 | 42 | -37 | mg | | リン | 54 | 140 | -86 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.44 | -1.41 | mg | | マンガン | (Tr) | 0.37 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 7 | 71 | -64 | μg | | セレン | 5 | 62 | -57 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 42 | 42 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0.1 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.15 | -0.08 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 24 | -23.8 | μg | | 葉酸 | 10 | 31 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.41 | -0.18 | mg | | ビオチン | 4.8 | 7.4 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： たまごボーロ、乳ボーロ、栄養ボーロ、衛生ボーロ
乳児用としてカルシウム、ビタミン等の添加品あり | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |