和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 しょうゆせんべいとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 7.2 | -1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 12.7 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 16.7 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.4 | | 88.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.4 | | 80.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.3 | 20.3 | 64 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 31.7 | -31.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.9 | 47.4 | 36.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 27.5 | -25.7 | g | | ナトリウム | 500 | 3900 | -3400 | mg | | カリウム | 130 | 7400 | -7270 | mg | | カルシウム | 8 | 960 | -952 | mg | | マグネシウム | 30 | 620 | -590 | mg | | リン | 120 | 330 | -210 | mg | | 鉄 | 1 | 6.4 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 5.2 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.88 | 1.59 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 86 | | 86 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.62 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.5 | -1.46 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 9.5 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 14 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.23 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 16 | 510 | -494 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.48 | 0.27 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 9.9 | -8.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |