和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい とあおのり 素干しの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 しょうゆせんべいとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 6.5 | -0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 21.4 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 29.4 | -22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 3.3 | -2.4 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 5.2 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.4 | 0.2 | 88.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.4 | 0.2 | 80.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.3 | 15.7 | 68.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 35.2 | -34.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 83.9 | 41 | 42.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 17.8 | -16 | g | | ナトリウム | 500 | 3200 | -2700 | mg | | カリウム | 130 | 2500 | -2370 | mg | | カルシウム | 8 | 750 | -742 | mg | | マグネシウム | 30 | 1400 | -1370 | mg | | リン | 120 | 390 | -270 | mg | | 鉄 | 1 | 77 | -76 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.58 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.88 | 13 | -12.12 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 86 | 18 | 68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 0 | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.92 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.66 | -1.62 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 6.3 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 14 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.5 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 16 | 270 | -254 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.57 | 0.18 | mg | | ビオチン | 2.3 | 71 | -68.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 8.1 | -6.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |