和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい とアスパラガス 若茎 茹で物の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 しょうゆせんべいとアスパラガス 若茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい | アスパラガス 若茎 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 92 | -86.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 1.8 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 2.6 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.4 | 2.3 | 86.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.4 | 2.3 | 78.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.3 | 3.3 | 81 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.9 | 4.6 | 79.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | g | | ナトリウム | 500 | 2 | 498 | mg | | カリウム | 130 | 260 | -130 | mg | | カルシウム | 8 | 19 | -11 | mg | | マグネシウム | 30 | 12 | 18 | mg | | リン | 120 | 61 | 59 | mg | | 鉄 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.88 | 0.23 | 0.65 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 86 | | 86 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 360 | -360 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 370 | -370 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.5 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 180 | -164 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.54 | 0.21 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | 試料： グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |