和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 焼きの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 しょうゆせんべいと魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮なし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 59.8 | -53.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 19.2 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 23.9 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 15 | -14.1 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 1 | 15.7 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.4 | 0.1 | 88.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.4 | 0.1 | 80.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.3 | 4.2 | 80.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.9 | 0.1 | 83.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 500 | 52 | 448 | mg | | カリウム | 130 | 440 | -310 | mg | | カルシウム | 8 | 5 | 3 | mg | | マグネシウム | 30 | 31 | -1 | mg | | リン | 120 | 280 | -160 | mg | | 鉄 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.88 | 0.01 | 0.87 | mg | | ヨウ素 | 1 | 7 | -6 | μg | | セレン | 5 | 24 | -19 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 86 | Tr | 86 | μg | | レチノール | 0 | 21 | -21 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.7 | -7.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 8.3 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 13 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.52 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.4 | -9.4 | μg | | 葉酸 | 16 | 17 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.22 | -0.47 | mg | | ビオチン | 2.3 | 8.7 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： アトランティックサーモン
切り身
廃棄部位： 皮、小骨 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |