和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい と魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 しょうゆせんべいと魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.9 | 46 | -40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.3 | 33.1 | -26.8 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 40.5 | -33.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 390 | -390 | mg | | 脂質 | 1 | 3.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 88.4 | 0.5 | 87.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 80.4 | 0.5 | 79.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 84.3 | 9.6 | 74.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 83.9 | 0.5 | 83.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 9.5 | -7.7 | g | | ナトリウム | 500 | 2600 | -2100 | mg | | カリウム | 130 | 490 | -360 | mg | | カルシウム | 8 | 520 | -512 | mg | | マグネシウム | 30 | 130 | -100 | mg | | リン | 120 | 860 | -740 | mg | | 鉄 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.88 | 0.17 | 0.71 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 86 | | 86 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 61 | -61 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7.4 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 15 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.04 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 58 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.72 | 0.03 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 6.6 | -5.3 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |