和干菓子類 米菓 あられ とあおのり 素干しの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 あられとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 あられ | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 6.5 | -2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 21.4 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 29.4 | -21.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 3.3 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 5.2 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.9 | 0.2 | 82.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75.4 | 0.2 | 75.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85 | 15.7 | 69.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 35.2 | -34.4 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 41 | 43.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 17.8 | -15.8 | g | | ナトリウム | 660 | 3200 | -2540 | mg | | カリウム | 99 | 2500 | -2401 | mg | | カルシウム | 8 | 750 | -742 | mg | | マグネシウム | 17 | 1400 | -1383 | mg | | リン | 55 | 390 | -335 | mg | | 鉄 | 0.3 | 77 | -76.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.58 | -0.37 | mg | | マンガン | 1.07 | 13 | -11.93 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | (Tr) | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 98 | 18 | 80 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 0 | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.92 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.66 | -1.63 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 6.3 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.5 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 11 | 270 | -259 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.57 | 0.06 | mg | | ビオチン | 2.5 | 71 | -68.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 8.1 | -6.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |