和干菓子類 米菓 あられ とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 あられとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 あられ | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 13.4 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 17.8 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 21.7 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 2.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.9 | 42.7 | 40.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75.4 | 38.9 | 36.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85 | 47.8 | 37.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 17.4 | -16.6 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 60.4 | 24.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 2.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 660 | 1 | 659 | mg | | カリウム | 99 | 870 | -771 | mg | | カルシウム | 8 | 65 | -57 | mg | | マグネシウム | 17 | 120 | -103 | mg | | リン | 55 | 360 | -305 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 4.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.49 | -0.28 | mg | | マンガン | 1.07 | | 1.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 98 | 280 | -182 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 92 | -92 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.72 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 5.8 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 24 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.74 | -1.11 | mg | | ビオチン | 2.5 | 16 | -13.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |