和干菓子類 米菓 あられ と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 あられと和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 あられ | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 51.2 | -46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 14.5 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 17 | -9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 1 | 1.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.9 | 13.5 | 69.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75.4 | 12.9 | 62.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85 | 21 | 64 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 24.7 | 60.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 5.7 | -3.7 | g | | ナトリウム | 660 | 2000 | -1340 | mg | | カリウム | 99 | 310 | -211 | mg | | カルシウム | 8 | 41 | -33 | mg | | マグネシウム | 17 | 59 | -42 | mg | | リン | 55 | 170 | -115 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.18 | 0.03 | mg | | マンガン | 1.07 | 0.15 | 0.92 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | セレン | 4 | 33 | -29 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 98 | 3 | 95 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.5 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 11 | 15 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.16 | 0.47 | mg | | ビオチン | 2.5 | 5.1 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 5.2 | -3.5 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |