和干菓子類 米菓 あられ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 あられとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 あられ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 4.4 | 34.6 | -30.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 5.3 | 1.4 | g | | たんぱく質 | 7.5 | 6 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 14.8 | -14 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 1 | 15.7 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 82.9 | 43 | 39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75.4 | 40 | 35.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85 | 40.8 | 44.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 42.9 | 42 | g | | 有機酸 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 灰分 | 2 | 0.8 | 1.2 | g | | ナトリウム | 660 | 200 | 460 | mg | | カリウム | 99 | 120 | -21 | mg | | カルシウム | 8 | 23 | -15 | mg | | マグネシウム | 17 | 17 | 0 | mg | | リン | 55 | 70 | -15 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.12 | 0.09 | mg | | マンガン | 1.07 | 0.23 | 0.84 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | (Tr) | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 98 | 26 | 72 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 41 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.37 | 0.26 | mg | | ビオチン | 2.5 | 3.9 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |