和干菓子類 米菓 甘辛せんべい とまいたけ 乾の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 甘辛せんべいとまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 甘辛せんべい | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 9.3 | -4.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 12.8 | -7 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 21.9 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 2.4 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 3.9 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91 | 3.6 | 87.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.1 | 3.4 | 79.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.5 | 29.5 | 57 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 40.9 | -40.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.2 | 59.9 | 26.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 5 | -3.4 | g | | ナトリウム | 460 | 3 | 457 | mg | | カリウム | 120 | 2500 | -2380 | mg | | カルシウム | 7 | 2 | 5 | mg | | マグネシウム | 28 | 100 | -72 | mg | | リン | 110 | 700 | -590 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 6.9 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.78 | -1.59 | mg | | マンガン | 0.81 | 0.47 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 79 | 9 | 70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 1.24 | -1.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.92 | -1.89 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 64 | -62.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 69 | -66.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.28 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 220 | -206 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 3.67 | -2.98 | mg | | ビオチン | 2.1 | 240 | -237.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： ざらめせんべい | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |