和干菓子類 米菓 甘辛せんべい と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 甘辛せんべいと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 甘辛せんべい | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 2.3 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 17.2 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 18.3 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 12.3 | -11.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 12.9 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91 | 55.7 | 35.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.1 | 51.4 | 31.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.5 | 56.6 | 29.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 9 | -8.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.2 | 63.9 | 22.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.6 | -1 | g | | ナトリウム | 460 | 1 | 459 | mg | | カリウム | 120 | 1000 | -880 | mg | | カルシウム | 7 | 97 | -90 | mg | | マグネシウム | 28 | 130 | -102 | mg | | リン | 110 | 330 | -220 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2 | -1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.57 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.81 | 1.38 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 79 | 190 | -111 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 4.2 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.26 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 110 | -96 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 0.51 | 0.18 | mg | | ビオチン | 2.1 | 16 | -13.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： ざらめせんべい | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |