和干菓子類 米菓 甘辛せんべい と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 甘辛せんべいと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 甘辛せんべい | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 4 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 34.3 | -28.5 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 36.7 | -30 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 24.7 | -23.9 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 25.7 | -24.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91 | 7.1 | 83.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.1 | 6.8 | 76.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.5 | 13.9 | 72.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 18.1 | -17.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.2 | 28.5 | 57.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 5.1 | -3.5 | g | | ナトリウム | 460 | 1 | 459 | mg | | カリウム | 120 | 2000 | -1880 | mg | | カルシウム | 7 | 190 | -183 | mg | | マグネシウム | 28 | 260 | -232 | mg | | リン | 110 | 660 | -550 | mg | | 鉄 | 0.9 | 8 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.12 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.81 | 2.75 | -1.94 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 79 | 380 | -301 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 11 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.52 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 220 | -206 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 1.01 | -0.32 | mg | | ビオチン | 2.1 | 31 | -28.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： ざらめせんべい | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |