和干菓子類 米菓 甘辛せんべい と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 甘辛せんべいと大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 甘辛せんべい | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 12.5 | -8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 31.2 | -25.4 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 32.8 | -26.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 17.9 | -17.1 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 19.5 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91 | 7.7 | 83.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.1 | 7.3 | 75.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.5 | 18.4 | 68.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 15.6 | -15 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.2 | 30.8 | 55.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 4.4 | -2.8 | g | | ナトリウム | 460 | 1 | 459 | mg | | カリウム | 120 | 1800 | -1680 | mg | | カルシウム | 7 | 170 | -163 | mg | | マグネシウム | 28 | 220 | -192 | mg | | リン | 110 | 460 | -350 | mg | | 鉄 | 0.9 | 8.9 | -8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.01 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.81 | | 0.81 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 79 | 41 | 38 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 19 | -19 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.84 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 10 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 260 | -246 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 1.64 | -0.95 | mg | | ビオチン | 2.1 | 33 | -30.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： ざらめせんべい | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |