和干菓子類 米菓 甘辛せんべい とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 甘辛せんべいとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 甘辛せんべい | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 14.2 | -9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 17.8 | -12 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 20.8 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91 | 46.5 | 44.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.1 | 42.3 | 40.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.5 | 37.7 | 48.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 24.8 | -24.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.2 | 59.6 | 26.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.4 | -1.8 | g | | ナトリウム | 460 | 1 | 459 | mg | | カリウム | 120 | 1300 | -1180 | mg | | カルシウム | 7 | 70 | -63 | mg | | マグネシウム | 28 | 130 | -102 | mg | | リン | 110 | 350 | -240 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5.5 | -4.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.68 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.81 | 1.09 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 79 | 210 | -131 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.46 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 6.2 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.4 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 130 | -116 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 1.02 | -0.33 | mg | | ビオチン | 2.1 | 9.6 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： ざらめせんべい | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |