和干菓子類 米菓 甘辛せんべい と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 甘辛せんべいと洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 甘辛せんべい | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 71.2 | -66.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 8.8 | -3 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 9.9 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 8.5 | -7.7 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 0.9 | 9.2 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91 | 7.5 | 83.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.1 | 6.8 | 76.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.5 | 8.8 | 77.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 86.2 | 8.4 | 77.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 460 | 250 | 210 | mg | | カリウム | 120 | 200 | -80 | mg | | カルシウム | 7 | 68 | -61 | mg | | マグネシウム | 28 | 42 | -14 | mg | | リン | 110 | 120 | -10 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.13 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.81 | 0.31 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 79 | 24 | 55 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 0 | 320 | -320 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 380 | -380 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 47 | -47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 3.6 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 21 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 0.46 | 0.23 | mg | | ビオチン | 2.1 | 4.7 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： ざらめせんべい | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |