和干菓子類 米菓 甘辛せんべい と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 甘辛せんべいと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 甘辛せんべい | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 57.6 | -53.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 24.9 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 29.6 | -22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | g | | コレステロール | 0 | 480 | -480 | mg | | 脂質 | 0.9 | 7.7 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91 | 2.9 | 88.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.1 | 2.9 | 80.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.5 | 10.3 | 76.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 86.2 | 2.6 | 83.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.5 | -0.9 | g | | ナトリウム | 460 | 690 | -230 | mg | | カリウム | 120 | 280 | -160 | mg | | カルシウム | 7 | 8 | -1 | mg | | マグネシウム | 28 | 24 | 4 | mg | | リン | 110 | 380 | -270 | mg | | 鉄 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 8.7 | -7.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.92 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.81 | 0.3 | 0.51 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 5 | 81 | -76 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 79 | 190 | -111 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17000 | -17000 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 5.17 | -5.14 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 18 | -16.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 26 | -23.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.66 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 14 | 310 | -296 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 7.28 | -6.59 | mg | | ビオチン | 2.1 | 130 | -127.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： ざらめせんべい | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |