和干菓子類 米菓 甘辛せんべい と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 甘辛せんべいと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 甘辛せんべい | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 24.4 | -19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 47.5 | -41.7 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 54.8 | -48.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 5.8 | -5 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 0.9 | 7.8 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91 | 9.6 | 81.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.1 | 9.2 | 73.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.5 | 14.1 | 72.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 86.2 | 6.4 | 79.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.6 | -5 | g | | ナトリウム | 460 | 1900 | -1440 | mg | | カリウム | 120 | 760 | -640 | mg | | カルシウム | 7 | 13 | -6 | mg | | マグネシウム | 28 | 54 | -26 | mg | | リン | 110 | 420 | -310 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.4 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 8.8 | -7.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.25 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.81 | 0.13 | 0.68 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 5 | 38 | -33 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 79 | 3 | 76 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 23 | -20.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.85 | -0.72 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 14 | 12 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 1.25 | -0.56 | mg | | ビオチン | 2.1 | 4.5 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 4.8 | -3.6 | g | | 備考 | 別名： ざらめせんべい | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |