和干菓子類 米菓 甘辛せんべい と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 甘辛せんべいと魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 甘辛せんべい | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 67.6 | -63.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 17.4 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 6.7 | 21 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 7.1 | -6.3 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 0.9 | 8.1 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 91 | 0.2 | 90.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 83.1 | 0.2 | 82.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 86.5 | 4.9 | 81.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 86.2 | 0.2 | 86 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.1 | -1.5 | g | | ナトリウム | 460 | 490 | -30 | mg | | カリウム | 120 | 380 | -260 | mg | | カルシウム | 7 | 330 | -323 | mg | | マグネシウム | 28 | 48 | -20 | mg | | リン | 110 | 430 | -320 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.81 | 0.11 | 0.7 | mg | | ヨウ素 | 1 | 74 | -73 | μg | | セレン | 5 | 35 | -30 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 79 | 1 | 78 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.7 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 5.5 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.5 | -7.5 | μg | | 葉酸 | 14 | 37 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 1.95 | -1.26 | mg | | ビオチン | 2.1 | 18 | -15.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.2 | 0 | g | | 備考 | 別名： ざらめせんべい | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |