和干菓子類 米菓 揚げせんべい とあおのり 素干しの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 揚げせんべいとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 6.5 | -2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 21.4 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 29.4 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.9 | 3.3 | 13.6 | g | | コレステロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 17.4 | 5.2 | 12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.9 | 0.2 | 75.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69 | 0.2 | 68.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 15.7 | 56.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 35.2 | -34.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 41 | 30.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 17.8 | -16.2 | g | | ナトリウム | 490 | 3200 | -2710 | mg | | カリウム | 82 | 2500 | -2418 | mg | | カルシウム | 5 | 750 | -745 | mg | | マグネシウム | 21 | 1400 | -1379 | mg | | リン | 87 | 390 | -303 | mg | | 鉄 | 0.7 | 77 | -76.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.58 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.68 | 13 | -12.32 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 70 | 18 | 52 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 0 | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 2.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 28 | 3 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.92 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.66 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 6.3 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 14 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.5 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 11 | 270 | -259 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.57 | 0.04 | mg | | ビオチン | 1 | 71 | -70 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 8.1 | -6.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |