和干菓子類 米菓 揚げせんべい と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 茹で物の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 揚げせんべいと（にんじん類） にんじん 根 皮なし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 90 | -86 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 0.5 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 0.7 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.9 | 0.1 | 16.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 17.4 | 0.1 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.9 | 5.1 | 70.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69 | 5 | 64 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 5.6 | 66.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 8.5 | 62.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | g | | ナトリウム | 490 | 27 | 463 | mg | | カリウム | 82 | 240 | -158 | mg | | カルシウム | 5 | 29 | -24 | mg | | マグネシウム | 21 | 9 | 12 | mg | | リン | 87 | 26 | 61 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.68 | 0.17 | 0.51 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 70 | 1 | 69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン | 0 | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8700 | -8700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 730 | -730 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 28 | 18 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 19 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.25 | 0.36 | mg | | ビオチン | 1 | 2.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | | 根端、葉柄基部及び皮を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |