和干菓子類 米菓 揚げせんべい とごま ねりの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 揚げせんべいとごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 0.5 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 18.3 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 19 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.9 | 57.1 | -40.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 17.4 | 61 | -43.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.9 | 0.8 | 75.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69 | 0.8 | 68.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 9 | 63 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 11.2 | -10.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 15.6 | 55.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.8 | -2.2 | g | | ナトリウム | 490 | 6 | 484 | mg | | カリウム | 82 | 480 | -398 | mg | | カルシウム | 5 | 590 | -585 | mg | | マグネシウム | 21 | 340 | -319 | mg | | リン | 87 | 670 | -583 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.3 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.5 | -1.33 | mg | | マンガン | 0.68 | 1.8 | -1.12 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 4 | 22 | -18 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 70 | 150 | -80 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 29 | -19.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 28 | 0 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.32 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 6.8 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.51 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 99 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.24 | 0.37 | mg | | ビオチン | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | Tr | 1.2 | g | | 備考 | | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |