和干菓子類 米菓 揚げせんべい とごま いりの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 揚げせんべいとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 1.6 | 2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 19.6 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 20.3 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.9 | 51.6 | -34.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 17.4 | 54.2 | -36.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.9 | 0.8 | 75.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69 | 0.7 | 68.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 9.3 | 62.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 12.6 | -12.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 18.5 | 52.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 5.4 | -3.8 | g | | ナトリウム | 490 | 2 | 488 | mg | | カリウム | 82 | 410 | -328 | mg | | カルシウム | 5 | 1200 | -1195 | mg | | マグネシウム | 21 | 360 | -339 | mg | | リン | 87 | 560 | -473 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9.9 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.68 | -1.51 | mg | | マンガン | 0.68 | 2.52 | -1.84 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 4 | 27 | -23 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 70 | 110 | -40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 23 | -13.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 28 | 12 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.49 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.3 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 11 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 150 | -139 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.51 | 0.1 | mg | | ビオチン | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |