和干菓子類 米菓 揚げせんべい とけし 乾の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 揚げせんべいとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 3 | 1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 20.2 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 19.3 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.9 | 47.6 | -30.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 17.4 | 49.1 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.9 | 3.3 | 72.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69 | 3.2 | 65.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 5.8 | 66.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 16.5 | -16 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 21.8 | 49.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.8 | -5.2 | g | | ナトリウム | 490 | 4 | 486 | mg | | カリウム | 82 | 700 | -618 | mg | | カルシウム | 5 | 1700 | -1695 | mg | | マグネシウム | 21 | 350 | -329 | mg | | リン | 87 | 820 | -733 | mg | | 鉄 | 0.7 | 23 | -22.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.1 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.48 | -1.31 | mg | | マンガン | 0.68 | 6.88 | -6.2 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 4 | 8 | -4 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 70 | 120 | -50 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 1.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 9.4 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 28 | Tr | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.61 | -1.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 4.3 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.45 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 180 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.81 | -0.2 | mg | | ビオチン | 1 | 47 | -46 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |