和干菓子類 米菓 揚げせんべい とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 揚げせんべいとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 10.4 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 16.7 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 20 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.9 | 4.3 | 12.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 17.4 | 5.2 | 12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.9 | 41.3 | 34.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69 | 37.7 | 31.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 49.4 | 22.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 16.3 | -15.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 61.5 | 9.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | g | | ナトリウム | 490 | 17 | 473 | mg | | カリウム | 82 | 1200 | -1118 | mg | | カルシウム | 5 | 100 | -95 | mg | | マグネシウム | 21 | 140 | -119 | mg | | リン | 87 | 270 | -183 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.84 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.68 | | 0.68 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 70 | 150 | -80 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 2.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 7.7 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0.6 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 28 | 9 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.37 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 4.8 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 11 | 350 | -339 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.77 | -1.16 | mg | | ビオチン | 1 | 21 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |