和干菓子類 米菓 揚げせんべい と洋風料理 フライ類 えびフライの栄養素を比較
和干菓子類 米菓 揚げせんべいと洋風料理 フライ類 えびフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 50.5 | -46.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 13.2 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 15.9 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.9 | 11 | 5.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 17.4 | 11.6 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.9 | 22.1 | 53.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69 | 20 | 49 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 22.7 | 49.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 20.5 | 50.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | g | | ナトリウム | 490 | 340 | 150 | mg | | カリウム | 82 | 200 | -118 | mg | | カルシウム | 5 | 69 | -64 | mg | | マグネシウム | 21 | 36 | -15 | mg | | リン | 87 | 200 | -113 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.38 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.68 | 0.18 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 4 | 18 | -14 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 70 | 2 | 68 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 2.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 5.3 | 4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 28 | 16 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 4.6 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 11 | 22 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.57 | 0.04 | mg | | ビオチン | 1 | 3.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |