和干菓子類 米菓 揚げせんべい と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 揚げせんべいと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 3.8 | 0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 30.6 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 34 | -28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.9 | 0.7 | 16.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 17.4 | 1 | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.9 | 50.3 | 25.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69 | 47.9 | 21.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 55.2 | 16.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 53.3 | 18 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.9 | -6.3 | g | | ナトリウム | 490 | 570 | -80 | mg | | カリウム | 82 | 1800 | -1718 | mg | | カルシウム | 5 | 1100 | -1095 | mg | | マグネシウム | 21 | 110 | -89 | mg | | リン | 87 | 1000 | -913 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.9 | -3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.1 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.68 | | 0.68 | mg | | ヨウ素 | 1 | 120 | -119 | μg | | セレン | 4 | 27 | -23 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 70 | 35 | 35 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | Tr | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 28 | Tr | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.6 | -1.58 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 9 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 11 | 1 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 4.17 | -3.56 | mg | | ビオチン | 1 | 19 | -18 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | 備考 | | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |