和干菓子類 米菓 揚げせんべい と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
和干菓子類 米菓 揚げせんべいと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 42 | -38 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | 9.9 | -5 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 12.1 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.9 | 20 | -3.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 17.4 | 23.9 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 75.9 | 22.1 | 53.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 69 | 21.1 | 47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 72 | 26.7 | 45.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 71.3 | 20.7 | 50.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | g | | ナトリウム | 490 | 38 | 452 | mg | | カリウム | 82 | 80 | 2 | mg | | カルシウム | 5 | 110 | -105 | mg | | マグネシウム | 21 | 12 | 9 | mg | | リン | 87 | 400 | -313 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.68 | 0.05 | 0.63 | mg | | ヨウ素 | 1 | 50 | -49 | μg | | セレン | 4 | 34 | -30 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 70 | 19 | 51 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 3.3 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 1.6 | 7.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 28 | 16 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.82 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 2.6 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 11 | 99 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 1.85 | -1.24 | mg | | ビオチン | 1 | 36 | -35 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |