和干菓子類 ひなあられ 関西風 とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 6.5 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | | 7.2 | g | | たんぱく質 | 8 | 9.2 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 3.2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | | 84.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | | 76.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 4.2 | 81.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 51.8 | -50.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 56 | 29.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 25.2 | -23.1 | g | | ナトリウム | 680 | 1800 | -1120 | mg | | カリウム | 150 | 6400 | -6250 | mg | | カルシウム | 15 | 1000 | -985 | mg | | マグネシウム | 35 | 640 | -605 | mg | | リン | 150 | 93 | 57 | mg | | 鉄 | 0.5 | 58 | -57.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.14 | 0.24 | mg | | マンガン | 1.37 | 0.82 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | 10 | 45000 | -44990 | μg | | セレン | 7 | 7 | 0 | μg | | クロム | 5 | 26 | -21 | μg | | モリブデン | 130 | 17 | 113 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4400 | -4400 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 580 | -580 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 3.4 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 93 | -78 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.3 | 0.72 | mg | | ビオチン | 2.5 | 17 | -14.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 4.7 | -3 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |