和干菓子類 ひなあられ 関西風 と（ひらたけ類） エリンギ 焼きの栄養素を比較
和干菓子類 ひなあられ 関西風と（ひらたけ類） エリンギ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | （ひらたけ類） エリンギ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 85.3 | -82.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 2.6 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 8 | 4.2 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.5 | 4.5 | 80 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.8 | 4.3 | 72.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 85.6 | 5.5 | 80.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 5.4 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 85.8 | 9.1 | 76.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1 | 1.1 | g | | ナトリウム | 680 | 3 | 677 | mg | | カリウム | 150 | 500 | -350 | mg | | カルシウム | 15 | Tr | 15 | mg | | マグネシウム | 35 | 17 | 18 | mg | | リン | 150 | 130 | 20 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.9 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.15 | 0.23 | mg | | マンガン | 1.37 | 0.11 | 1.26 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 130 | | 130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.1 | -3.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 1 | 9.1 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 10 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 53 | -38 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.66 | -0.64 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | 部分割合： あられ 100 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |